.jpeg)
Tampak depan gerai Risol Prasmanan Maestro dengan etalase berisi berbagai varian risol. (Foto: Daffa Aqilah Febriyani)
PUYANG - Risol Maestro, adalah risol prasmanan pertama di Palembang yang berlokasi di Jl. Brigjen HM. Dhani Effendi, menjadi salah satu camilan yang populer.
Warung ini menghadirkan 12 rasa varian risol yang sangat terjangkau mulai dari Rp3.000/pcs nya.
Mulai dari risol mayo original, mayo spicy, coklat, beef blackpepper, beef spicy, ayam pedas, cheese mozzarella, coklat mozzarella, risol jadul berisi sayuran seperti kentang, beef teriyaki, jagung, hingga risol seblak. Dengan banyaknya varian ini, pelanggan bisa merasakan rasa yang berbeda setiap kali berkunjung.
Menurut Haidar (17), pegawai Risol Maestro yang telah bekerja selama setahun, varian risol mayo menjadi salah satu menu yang paling banyak diminati.
"Menurutku yang paling enak itu risol mayo, saus mayonya creamy dan kulit risolnya enak banget. Pelanggan juga banyak yang suka varian ini," ungkapnya.
Risol Maestro buka setiap hari mulai pukul 14.00 hingga 21.00 WIB. Semua risol yang dijual di warung ini diproduksi oleh tim produksi rumahan yang fokus membuat risol dengan kualitas terbaik.
"Untuk risolnya ada tim produksi, buatnya di rumah lalu dikirim ke gerai," tambahnya.
Sebelumnya Risol Maestro sempat memiliki dua cabang, tetapi kini hanya satu saja yang masih beroperasi.
Dalam satu hari, jumlah produksi risol dapat mencapai 300 buah jika sedang ramai, sedangkan di hari biasa sekitar 100 buah.
"Kadang habis, kadang enggak, tergantung kondisi hari itu. Kalau sedang ramai pastinya habis," ujarnya.
Dengan harga yang ramah di kantong, banyaknya pilihan rasa, serta lokasi yang strategis, Risol Maestro berhasil menjadi salah satu camilan favorit warga Palembang. (Daffa Aqilah Febriyani)
