.jpg)
Pegawai Soerabi Bandung Ellen tengah menyiapkan pesanan untuk pembeli. (Foto: Daffa Aqilah Febriyani)
PUYANG - Soerabi Bandung Ellen yang berlokasi di Jl. Kol. Achmad Badaruddin, 24 Ilir, Kec. Bukit Kecil, menjadi salah satu tempat kuliner malam yang ramai dikunjungi warga Palembang.
Berdiri sejak tahun 2017, tempat ini menyajikan serabi khas Bandung dengan berbagai varian rasa yang menarik.
Baim (25), salah satu pegawai di Soerabi Bandung Ellen, menjelaskan bahwa serabi ini dibuat oleh chef asli dari Bandung, walau pemiliknya merupakan warga Palembang.
“Cetakan serabinya juga kami pesan langsung dari Bandung, yang terbuat dari tanah liat,” jelasnya.
Menu yang disediakan sangat beragam, bahkan mencapai 145 topping, ada asin maupun manis. Namun, menu yang paling banyak dipesan adalah serabi duren dan Nutella coklat.
“Kalau ibu-ibu biasanya suka yang duren, anak muda kebanyakan Nutella coklat. Kalau saya pribadi lebih suka Nutella keju karena suka keju,” tambahnya.
Harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau, mulai dari Rp12.000 untuk varian original, hingga Rp28.000 untuk serabi dengan topping duren.
Setiap harinya tempat ini buka dari pukul 17.00 hingga 00.00, dan paling ramai saat malam hari sekitar pukul 19.00 atau saat hari libur tiba.
Menurut Baim, perbedaan antara serabi Bandung dan serabi khas Palembang dilihat dari bentuknya.
“Serabi Bandung itu lebih tebal, sedangkan yang Palembang biasanya tipis,” katanya.
Di sisi lain, salah satu pengunjung bernama Ratih (20), mengaku sangat menyukai rasa Soerabi Bandung Ellen.
“Tadi aku pesan Serabi topping coklat susu, rasanya enak banget karena aku memang suka manis. Dimakan pas masih hangat gitu, empuk banget,” ujarnya.
Ratih mengetahui tempat ini dari rekomendasi temannya. Dengan rasa yang memuaskan dan harga yang terjangkau, ia berniat akan kembali lagi di hari mendatang.
Dengan cita rasa khas Bandung yang tetap dijaga, Soerabi Bandung Ellen tetap menjadi pilihan warga Palembang untuk menikmati jajanan malam yang hangat dan enak. (Daffa Aqilah Febriyani)
