.jpg)
Tampilan depan stand Sipster’s Snack Tray di Jalan Gajah Mada, Kambang Iwak, Palembang. (Foto: Daffa Aqilah Febriyani)
PUYANG - Mengikuti perkembangan kuliner kekinian, kini Sipster’s Snack Tray menjadi salah satu pilihan menarik saat berkunjung ke Kambang Iwak.
Lapak kaki lima ini dikelola Dela (20), Mahasiswi sekaligus pemilik usaha kudapan viral tersebut.
Dengan konsep sajian dalam satu tray lengkap dengan pilihan minuman, Dela menghadirkan menu yang berbeda dari pedagang kaki lima lainnya.
“Soalnya di sini belum ada yang jualan snack tray kayak gini,” ujarnya.
Menu andalan yang ditawarkan pun bervariasi, mulai dari kentang roll, tomyam, hingga mix platter yang berisi sosis, kentang, dan bakso.
Harga yang ditawarkan juga cukup terjangkau, mulai dari Rp10.000 hingga Rp23.000 sudah termasuk minuman.
Untuk pilihan saus atau bumbu, pembeli bisa memilih sesuai selera. Ada saus sambal, saus keju, hot lava, jagung bakar, hingga keju asin.
Minumannya pun beragam, dari Thai tea, green tea, lemon tea, peach tea, taro, sampai chocolate, semuanya dibandrol Rp10.000 saja.
“Bahan-bahan biasanya aku beli di pasar, pakai kentang sama frozen food,” ujarnya.
Sipster’s Snack Tray biasanya buka mulai pukul 15.00 hingga 21.00. Meski baru berjalan sekitar seminggu, antusiasme masyarakat mulai terasa, terutama saat akhir pekan.
“Malem Minggu kemarin itu habis semua,” tuturnya.
Untuk saat ini, pembeli bisa datang langsung ke lokasi di Jalan Gajah Mada, meski posisi lapak kadang berpindah namun tetap berada di area yang sama.
Selain itu, Dela juga sedang mengurus sistem pemesanan melalui aplikasi online agar bisa menjangkau lebih banyak pelanggan.
“Semoga makin maju dan makin dikenalkedepannya,” tutupnya. (Putri Ayu Kharisma)
